eu amoooo. empadão..
vamos fazer?
Ingredientes Massa:
1/2 kg de farinha de trigo
200 g de margarina
150 g de gordura vegetal
2 gemas
1 xícara de café de água
Sal
1 gema para pincelar
Recheio:
2 peitos de frango já cozidos e desfiados
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
1 tomate sem pele e sem semente em cubos
Salsa e cebolinha picadas
1 colher de sopa de farinha de trigo dissolvida em um pouquinho de leite Sal e pimenta a gosto Requeijão culinário em lascas.
Vamos fazer:
Massa:
Misturar a farinha com as gorduras e fazer uma farofa com as mãos Acrescente as gemas e a água, misturando mais, sem trabalhar muito a massa Ela não fica homogênea, fica quebradiça (isso faz com que fique crocante) Deixe descansar por meia hora
Recheio: Refogue em um pouco de manteiga o alho e a cebola Depois acrescente o frango desfiado e o tomate em cubos Refogue mais um pouco Acrescente a farinha dissolvida no leite (1/2 xícara de chá) e mexa até ficar tudo ligado Junte o salsa e cebolinha, sal e pimenta Reserve e deixe esfriar
Montagem: Abra metade da massa em uma fôrma - de preferência com fundo removível - nos fundos e nas laterais com as mãos, abrindo o mais que puder Recheie a massa e distribua por cima do recheio lascas do requeijão Abra a outra metade da massa com um rolo sobre um pedaço de filme plástico e disponha por cima do recheio, fechando o empadão nas laterais Pincele por cima a massa com uma gema e leve ao forno pré-aquecido até dourar bem Desenforme ou sirva na própria forma imediatamente Fica parecendo uma massa folhada, crocante
é só isso. deixe seus comentarios....
Hum..kii dlç
ResponderExcluirDa água na booca!!
Seu blog e realmente
Docê
Beijinhos e obrigadinho
Por seguir!!
http://blogdabrendinha10.blogspot.com.br/
denada,brenda. volte sempre aqui...
Excluirsou que nem você adooooro empadão...
ResponderExcluirum é uma delicia...
vai lá:
http://debysabetudo.blogspot.com
já to indo lá...
Excluirvolte sempre
Amoour,
ResponderExcluirvc ganhou o selinho lá do blog,beijuus.Parabéns...
http://so-pra-teens.blogspot.com.br/
ta bom.. puxa mue 1 primeiro selinho que bom...
Excluirto indo lá ver..